Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Гринюк Анна Валентиновна. Исследование и разработка технологии сублимационной сушки крови сельскохозяйственных животных с использованием жидкого азота в качестве агента предварительного замораживания
- ВНЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Короткий опис:
- Гринюк Анна Валентиновна. Исследование и разработка технологии сублимационной сушки крови сельскохозяйственных животных с использованием жидкого азота в качестве агента предварительного замораживания: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Гринюк Анна Валентиновна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014.- 125 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб