Каталог / БІОЛОГІЧНІ НАУКИ / Біохімія
скачать файл: 
- Назва:
- Игнатьева, Галина Витальевна. Интенсивность свободнорадикальных процессов и системы антиокислительной защиты молока и молочных продуктов при воздействии природно-климатических и технологических факторов
- ВНЗ:
- Кур. гос. с.-х. акад. им. И.И. Иванова
- Короткий опис:
- Игнатьева, Галина Витальевна. Интенсивность свободнорадикальных процессов и системы антиокислительной защиты молока и молочных продуктов при воздействии природно-климатических и технологических факторов : диссертация ... кандидата биологических наук : 03.01.04 / Игнатьева Галина Витальевна; [Место защиты: Кур. гос. с.-х. акад. им. И.И. Иванова].- Омск, 2013.- 147 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-3/859
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб