Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Игнатова, Татьяна Анатольевна. Разработка технологии комплексной переработки красных водорослей-агарофитов родов Gracilaria, Gracilariopsis, Gelidium
- ВНЗ:
- Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии
- Короткий опис:
- Игнатова, Татьяна Анатольевна. Разработка технологии комплексной переработки красных водорослей-агарофитов родов Gracilaria, Gracilariopsis, Gelidium : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Игнатова Татьяна Анатольевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии].- Москва, 2011.- 200 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/3049
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб