Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія консервованих продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Ильясов, Умирбек Ильясович. Разработка технологии криогенного замораживания мяса ягнят каракульской породы
- ВНЗ:
- Моск. гос. академия. Приклад. биотехнологии
- Короткий опис:
- Ильясов, Умирбек Ильясович. Разработка технологии криогенного замораживания мяса ягнят каракульской породы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14 / Моск. гос. академия. Приклад. биотехнологии.- Москва, 1993.- 23 с.: ил. РГБ ОД, 9 93-3/1361-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб