Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
скачать файл: 
- Назва:
- Кадрицкая Елена Александровна. Разработка технологии меланина из лузги гречихи и его использование в составе кондитерской глазури
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»
- Короткий опис:
- Кадрицкая Елена Александровна. Разработка технологии меланина из лузги гречихи и его использование в составе кондитерской глазури;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»], 2023
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб