Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Калініна Олена Дмитрівна. Розробка технології молока гідролізованого згущеного
- Альтернативное название:
- Калинина Елена Дмитриевна. Разработка технологии молока гидролизованного сгущенки
- ВНЗ:
- Одес. нац. акад. харч. технологій. - О
- Короткий опис:
- Калініна Олена Дмитрівна. Розробка технології молока гідролізованого згущеного.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.04, Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012.- 190 с.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн