Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл:
- Назва:
- Костенко Станіслав Миколайович Моделювання процесу променевого теплообміну в елементах жарильного обладнання
- Альтернативное название:
- Костенко Станислав Николаевич Моделирование процесса лучевого теплообмена в элементах жарочные оборудования Kostenko Stanislav Mykolayovych Modeling of the process of radiant heat exchange in the elements of frying equipment
- ВНЗ:
- Харківського державного університету харчування та торгівлі
- Короткий опис:
- Костенко Станіслав Миколайович, асистент кафедри харчових технологій в ресторанній індустрії, Харківський державний університет харчування та торгівлі. Назва дисертації: «Моделювання процесу променевого теплообміну в елементах жарильного обладнання». Шифр та назва спеціальності 05.18.12 процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. Спецрада Д 64.088.01 Харківського державного університету харчування та торгівлі
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн