Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- Назва:
- Краснова Юлия Валерьевна. Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
- Короткий опис:
- Краснова Юлия Валерьевна. Разработка биотехнологий функциональных продуктов питания на основе пектин-сывороточных гелей: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.07 / Краснова Юлия Валерьевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»], 2020
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб