Каталог / БІОЛОГІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія
скачать файл: 
- Назва:
- Кравченко Ольга Юрьевна. Перспективы применения лишайников рода Cetraria в биотехнологии хлебобулочных изделий
- ВНЗ:
- Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т
- Короткий опис:
- Кравченко Ольга Юрьевна. Перспективы применения лишайников рода Cetraria в биотехнологии хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 03.01.06 / Кравченко Ольга Юрьевна; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т].- Иркутск, 2010.- 137 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2072
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб