ОСТАННІ НОВИНИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ОСТАННІ ВІДГУКИ
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл:
- Назва:
- Кудрявцев Валерий Александрович. Разработка технологии замороженных заварных хлебобулочных полуфабрикатов
- Кількість сторінок:
- 203
- ВНЗ:
- С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий
- Рік захисту:
- 2010
- Короткий опис:
- Кудрявцев Валерий Александрович. Разработка технологии замороженных заварных хлебобулочных полуфабрикатов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.04 / Кудрявцев Валерий Александрович; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий].- Санкт-Петербург, 2010.- 203 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2557
- Список літератури:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
