Каталог / КУЛЬТУРОЛОГІЯ / Теорія та історія культури
скачать файл:
- Назва:
- Культура питания татар-мишарей Мордовии Щанкина, Надежда Николаевна
- Альтернативное название:
- The Food Culture of the Mishar Tatars of Mordovia Shchankina, Nadezhda Nikolaevna
- Короткий опис:
- Щанкина, Надежда Николаевна.
Культура питания татар-мишарей Мордовии : диссертация ... кандидата исторических наук : 24.00.01. - Саранск, 2005. - 216 с.
Оглавление диссертациикандидат исторических наук Щанкина, Надежда Николаевна
ВВЕДЕНИЕ.
Глава 1. Историко-культурные факторы формирования культуры питания татар-мишарей
1.1. Влияние социокультурной среды обитания на самоидентификацию этноса.
1.2. Бытовая культура в системе жизнеобеспечения.
1.2.1 Культурно-хозяйственная деятельность.
1.2.2 Место утвари в системе питания.
Глава 2. Особенности традиционной культуры питания
2.1. Повседневная пища.
2.2. Обрядовая и праздничная еда.
2.3. Этикет питания татар-мишарей.
2.4. Культура питания как источник изучения этнокультурных связей татар-мишарей.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб