Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
 
скачать файл: 
- Назва: 
 - Купчак Дарья Владимировна. Разработка биотехнологии весовых паштетов функциональной направленности из мяса кролика и сырья растительного происхождения и их товароведная оценка
 
- ВНЗ: 
 - Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный федеральный университет"
 
- Короткий опис: 
 - Купчак Дарья Владимировна. Разработка биотехнологии весовых паштетов функциональной направленности из мяса кролика и сырья растительного происхождения и их товароведная оценка: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15, 05.18.07 / Купчак Дарья Владимировна;[Место защиты: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный федеральный университет"].- Владивосток, 2014.- 232 с.
 
- Стоимость доставки: 
 - 230.00 руб