Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
скачать файл:
- Назва:
- Куприк Нина Михайловна. Совершенствование ассортимента и потребительских свойств структурированных продуктов на основе смешанных и композитных гелей с использованием сахарозаменителей
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»
- Короткий опис:
- Куприк Нина Михайловна. Совершенствование ассортимента и потребительских свойств структурированных продуктов на основе смешанных и композитных гелей с использованием сахарозаменителей;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб