Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Стандартизація та сертифікація
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- Назва:
- Кущёв Сергей Николаевич. Разработка методики оценки технологических рисков при производстве йогуртных продуктов
- ВНЗ:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- Короткий опис:
- Кущёв Сергей Николаевич. Разработка методики оценки технологических рисков при производстве йогуртных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23 / Кущёв Сергей Николаевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2009.- 206 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/111
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб