Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв
скачать файл: 
- Назва:
- Лебединець Ігор Володимирович. Підвищення ефективності процесів та обладнання для теплової обробки харчових продуктів ІЧ-випромінюванням
- Альтернативное название:
- Лебединец Игорь Владимирович. Повышение эффективности процессов и оборудования для тепловой обработки пищевых продуктов ИК-излучением
- ВНЗ:
- Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х
- Короткий опис:
- Лебединець Ігор Володимирович. Підвищення ефективності процесів та обладнання для теплової обробки харчових продуктів ІЧ-випромінюванням: дисертація канд. техн. наук: 05.18.12 / Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2003
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн