ОСТАННІ НОВИНИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ОСТАННІ ВІДГУКИ
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Леонова, Валентина Николаевна. Разработка технологии новых видов мясных фаршевых продуктов с использованием фосфолипидных комплексов
- Кількість сторінок:
- 208
- ВНЗ:
- Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова
- Рік захисту:
- 2013
- Короткий опис:
- Леонова, Валентина Николаевна. Разработка технологии новых видов мясных фаршевых продуктов с использованием фосфолипидных комплексов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Леонова Валентина Николаевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова].- Москва, 2013.- 208 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2736
- Список літератури:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
