ОСТАННІ НОВИНИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ОСТАННІ ВІДГУКИ
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Лепилкина, Ольга Валентиновна. Физико-химические аспекты и научное обоснование технологий сырных продуктов с растительными жирами
- Кількість сторінок:
- 426
- ВНЗ:
- Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т
- Рік захисту:
- 2010
- Короткий опис:
- Лепилкина, Ольга Валентиновна. Физико-химические аспекты и научное обоснование технологий сырных продуктов с растительными жирами : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 / Лепилкина Ольга Валентиновна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Углич, 2010.- 426 с.: ил. РГБ ОД, 71 11-5/105
- Список літератури:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
