Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
 
 скачать файл: 
- Назва: 
- Макаркин Дмитрий Васильевич. Разработка технологии кисломолочного мультизлакового продукта
- ВНЗ: 
- ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
- Короткий опис: 
- Макаркин Дмитрий Васильевич. Разработка технологии кисломолочного мультизлакового продукта: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Макаркин Дмитрий Васильевич;[Место защиты: ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН], 2018
- Стоимость доставки: 
- 230.00 руб