Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Малсугенов Александр Владимирович. Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работы
- ВНЗ:
- Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т
- Короткий опис:
- Малсугенов Александр Владимирович. Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 / Малсугенов Александр Владимирович; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т].- Ставрополь, 2009.- 189 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/3375
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб