Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Марков Александр Сергеевич. Разработка и товароведная оценка сбивных отделочных полуфабрикатов на основе растительных сливок, обогащенных витаминами
- Короткий опис:
- Марков Александр Сергеевич. Разработка и товароведная оценка сбивных отделочных полуфабрикатов на основе растительных сливок, обогащенных витаминами : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 Кемерово, 2006 130 с. РГБ ОД, 61:07-5/400
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб