Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Масленникова Галина Александровна. Разработка технологии низкотемпературного вакуумного обезвоживания ягодного сырья
- ВНЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Короткий опис:
- Масленникова Галина Александровна. Разработка технологии низкотемпературного вакуумного обезвоживания ягодного сырья: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Масленникова Галина Александровна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2013
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб