Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Маслійчук Ольга Богданівна Удосконалення технології м’ясних посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини
- Альтернативное название:
- Маслийчук Ольга Богдановна Совершенствование технологии мясных секущихся полуфабрикатов с использованием растительного сырья
- ВНЗ:
- Національного університету харчових технологій
- Короткий опис:
- Маслійчук Ольга Богданівна, викладач спецдисциплін, Львівський коледж м’ясної та молочної промисловості Національного університету харчових технологій. Назва дисертації: «Удосконалення технології м’ясних посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини». Шифр та назва спеціальності 05.18.16 технологія харчової продукції. Спецрада Д 26.058.07 Національного університету харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн