МОДЕЛИРОВАНИЕ ВИБРОАКУСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ОБОРУДОВАНИИ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА

Короткий опис

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ
ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ТОРГОВЛИ ИМЕНИ МИХАИЛА ТУГАН-БАРАНОВСКОГО

На правах рукописи

ДАХОВ АЛЕКСАНДР ГЕННАДИЕВИЧ

УДК 641.5.06:620,111(043.3)

МОДЕЛИРОВАНИЕ ВИБРОАКУСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ОБОРУДОВАНИИ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА

Диссертация
на соискание учёной степени кандидата технических наук

Специальность: 05.18.12 процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств

Научный руководитель
доктор технических наук, профессор Заплетников И. Н.

Донецк 2013

ПЕРЕЧЕНЬ УСЛОВНЫХ СОКРАЩЕНИЙ 5
ВВЕДЕНИЕ 6
1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ИНФОРМАЦИОННЫХ ИСТОЧНИКОВ О КОНСТРУКЦИЯХ ОБОРУДОВАНИЯ И МОДЕЛИРОВАНИИ ВИБРОАКУСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ 13
1.1 Оборудование предприятий ресторанного хозяйства 13
1.1.1 Оборудование для очистки овощей. 13
1.1.2 Оборудование для измельчения овощей. 21
1.2 Виброакустические модели технологического оборудования 26
РАЗДЕЛ 2. ОБЩАЯ МЕТОДИКА ВЫПОЛНЕНИЯ ДИСЕРТАЦИОННОЙ РАБОТЫ 30
2.1 Выбор направления исследований и общая методика их проведения 30
2.2 Моделирование виброакустических систем с помощью вычислительных комплексов 35
РАЗДЕЛ 3. ЧИСЛЕННОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ВИБРОАКУСТИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК 39
3.1.1 Моделирование виброакустических характеристик машины для очистки картофеля МОК-150 39
3.1.2. Моделирование распределения давления в производственном помещении при работе картофелечистки МОК-150. 46
3.2 Моделирование виброакустических характеристик машины для нарезки овощей Robotcoupe CL30 51
3.2.1 Моделирование вибрационных характеристик машины для нарезки овощей Robotcoupe CL30 51
3.2.2. Проверка на прочность корпуса овощерезки. 58
3.2.3 Моделирование распределения звукового давления по производственному помещению при работе овощерезки 61
РАЗДЕЛ 4. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВИБРОАКУСТИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ОБОРУДОВАНИЯ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА 67
4.1. Экспериментальное исследование виброакустических характеристик машины для очистки овощей МОК-150 67
4.1.1 Стенд для исследования виброакустических характеристик картофелечистки МОК-150. 67
4.1.2 Методика проведения планированного эксперимента. 70
4.1.3 Результаты экспериментальных исследований. 72
4.1.4 Статистическая обработка результатов экспериментов по изучению виброакустических характеристик. 77
4.2. Экспериментальное исследование виброакустических характеристик очистительного оборудования 82
4.2.1. Стенд для экспериментального исследования машины для нарезки овощей Robotcoupe CL30. 82
4.2.2 Планирование комплексного экспериментального исследования овощерезки Robotcoupe CL30. 87
4.2.3 Результаты экспериментальных исследований. 89
РАЗДЕЛ 5. ПРАКТИЧЕСКАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 102
5.1 Модернизация машин для нарезания овощей 102
5.2 Модернизация машин для очистки картофеля. 110
ВЫВОДЫ: 114
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 117
ПРИЛОЖЕНИЕ А 131
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 135
ПРИЛОЖЕНИЕ В 139
ПРИЛОЖЕНИЕ Д 148
ПРИЛОЖЕНИЕ Е 152

ШХ шумовая характеристика
ВХ вибрационная характеристика
УЗМ уровень звуковой мощности
ВАХ виброакустическая характеристика
ВАП виброакустические процессы
МКЭ метод конечных элементов
АЦП аналого-цифровой преобразователь
ПК персональный компьютер.

Одним из наиболее неблагоприятных экологических факторов на предприятиях ресторанного хозяйства является шумовое загрязнение рабочих мест производственных помещений. Данный вид загрязнения возникает при работе оборудования [1]. Повышенный уровень шума оказывает негативное воздействие на здоровье окружающих людей [2-4]. Уровень шума в производственном помещении зависит от виброакустических характеристик (ВАХ) оборудования, которые являются комплексным показателем качества конструкции и изготовления, степени безопасности и санитарно-гигиенических условий его применения [5].
ВАХ влияют на размещение оборудования в производственных цехах и его конкурентоспособность на внешнем рынке. На значимость этих характеристик указывает и тот факт, что согласно европейским и международным стандартам шумовая характеристика (ШХ) оборудования должна быть указана в устройстве по эксплуатации [6-9] Эти характеристики используются при проектировании оборудования, контролируются при приемо-сдаточных испытаниях заводами изготовителями, стандартизации и сертификации продукции.
ВАХ машин должны обеспечивать допустимые уровни шума и вибрации в производственных помещениях регламентируемых отрас­левыми, государственными и межгосударственными стандартами [10-15].
На современных предприятиях ресторанного хозяйства много оборудования производства немецких, французских, итальянских, шведских, финских, польских, венгерских, чешских и др. фирм. Это оборудование обладает высоким техническим уровнем и стоимостью. ВАХ этого оборудования до настоящего момента не изучены.
При создании нового и модернизации уже имеющегося оборудования наблюдается тенденция использова

Список літератури

1. Анализ состояния проблемы виброакустических процессов в оборудовании ресторанного хозяйства, обзор существующего оборудования и обзор научно технической информации по теме исследований подтвердили актуальность темы и доказали что существующие методы на данный момент имеют ограниченное применение. Поэтому предложено использование метода математического моделирования
2. С использованием метода конечных элементов и программного комплекса ANSYS впервые созданы конечноэлементные модели оборудования ресторанного хозяйства. Для описания его виброакустических характеристик данные модели обладают более высокой точностью, чем модели, использованные ранее. Для картофелечистки МОК-150 количество конечных элементов составило 12462, для овощерезки Robotcoupe CL30 45867.
3. Разработанные конечноэлементные модели описания вибрационных процессов для картофелечистки МОК-150 и овощерезки Robotcoupe CL30позволяют проводить расчёт собственных и резонансных частот и амплитуд колебаний для корпусов и всех узлов машин в октавных полосах частот и характеристике А. Для машины МОК-150 для всех частот максимальная погрешность при расчёте составила 12,5%. Для Robotcoupe CL 30 максимальная погрешность для всех частот составила 11%. На низких октавных полосах частот (до 63 Гц) погрешность возрастает. Это связано с увеличением погрешности измерений на этих участках в ревебрационных помещениях. Установленные закономерности изменения виброскоростей корпусов машин позволяют использовать созданные модели для инженерных расчётов. Расчёт эквивалентных напряжений, на корпусе овощерезки Robotcoupe CL30 показал, что корпус имеет большой запас по прочности. При этом характер распределения по верхней его части CL30 свидетельствует о наличии концентратора напряжения. Предложено изменение конструкции корпуса.
4. Численное моделирование воздушной среды, в которой находились машины, позволило произвести расчёт уровней звукового давления в ревебрационных помещениях с работающим технологическим оборудованием. Для МОК-150 полученные значения составили на 63 Гц 59,3 дБ, на 500 Гц 64,4 дБ, на 4000 Гц 62,5 дБ. Для Robotcoupe CL30 на 63 Гц - 55.6 дБ, на 500 Гц - 60,5 дБ, на 4000 Гц - 44,3 дБ. Максимальная погрешность при расчётах составила для картофелечистки 11%, для овощерезки 9%. Методика позволяет использовать полученные зависимости для моделирования виброакустических характеристик оборудования.
5. Исследование полей распределения звукового давления по производственным помещениям показало, что с увеличением октавной частоты неравномерность распределения звукового давления по помещению уменьшается. Из этого следует, что при измерении виброакустических характеристик машин необходимо учитывать положение оборудования в звуковом поле, особенно на низких частотах.
6. Разработанная методика исследований виброакустических характеристик МОК-150 и Robotcoupe CL30 позволяет установить стохастическую взаимосвязь этих характеристик с эксплуатационными параметрами машины.
7. Полученные впервые адекватные уравнения регрессии виброакустических характеристик машин позволили определить рациональные условия эксплуатации для исследуемого оборудования. К снижению уровня шума овощерезки приводит использование усилия прижатия продукта к рабочему органу до 30 Н. К снижению уровня шума картофелечистки приводит максимальная загрузка машины и очистка продукта меньшего размера.
8. С помощью метода конечных элементов рассчитаны варианты усовершенствования конструкций исследуемых машин. Рассчитаны рациональные конструктивные параметры для виброактивных элементов машин. В результате достигнуто улучшение виброактивных характеристик при работе с продуктом для картофелечистки МОК-150 на низких частотах 59 дБ; на средних частотах 36 дБ; на высоких частотах 511 дБ, по шкале А - 6 дБА, для Robotcoupe CL30 на низких частотах 811,5 дБ; на средних частотах 46 дБ; на высоких частотах 13 дБ; корректированный уровень звуковой мощности снизился на 5,5 дБА Это подтверждает возможность использования метода конечных элементов для расчёта виброакустических характеристик и усовершенствования конструкции оборудования ресторанного хозяйства.
9. Предложенные технологические и конструктивные параметры машин МОК-150 и Robotcoupe CL30 прошли апробацию и внедрение в производство в цехах ресторанного хозяйства предприятий ООО «СОЦИС», ООО «Золотой террикон», ООО «КРИСТИНА», ЧАО «Миллер-Бренз Украина», Социально-экономический эффект от внедрения оборудования с улучшенными ВАХ составил 83,162 тыс. грн.

1. Заплетников И. Н. Виброакустика машин очистки корнеклубнеплодов / И. Н. Заплетников, Ю. В. Жидков Донецк: Норд-Пресс, 2008. - 147 с.
2. Noise and blood pressure: A cross sectional and longitudinal study of the effects of exposure to loud noise on residents in Calabar, Cross River State, Nigeria / Asuquo U. E., Onuu M. U., Akpan A. O., Asuquo A. U. // International Journal of Acoustics and Vibration. 2009. 14(2). - Р. 1-15.
3. Berglund B.Community Noise / B. Berglund, T. Lindvall, [Eds.] // Stockholm, Sweden: Centre for Sensory Research, 1995. 195 р. ISВN 1400-2817.
4. Passchier-Vermeer W. Relationship between environmental noise and health / W. Passchier-Vermeer // Journal of Aviation and Environmental Research. 2003. - №7. - P. 35-44.
5. Кіріченко В. О. Прогнозування зміни віброакустичних характеристик картоплечисток підприємств харчування / В. О. Кіріченко //Обладнання та технології харчових виробництв. Донецьк: ДонНУЕТ. - 2008. - вип. 18. C. 38-43.
6. ГОСТ 12.1.003 - 83 ССБТ Шум. Общие требования безопасности ( с изменениями 1991 г.).введ. 1984 07 01. ИПК: Издательство стандартов, 1983, 14 с.
7. ДСН 3.3.6.037-99 Санітарні норми виробничого шуму, ультразвуку та інфразвуку введ. 1999 12 01. К: МОЗ України. 1999. 12 с.
8. СН 3077-84 Санитарные нормы допустимого шума в помещениях жилых и общественных зданий на территории жилой застройки. М.:Министерство охраны здоровья, 1984. 14 с.
9. Виброакустические характеристики оборудования передприятий питания и методы их улучшения: Моногр. / И. Н. Заплетников. - Донецк: ДонНУЭТ, 2005. 265 с.
10. Санітарні норми виробничого шуму, ультразвуку та інфразвуку: ДСН 3.3.6.037-99 К.:МОЗ України, 1999. - 29 с.
11. ISO 1999: 1990 Acoustics Determination of occupational noise exposure and estimation of noise-induced hearing impairment, International Organisation for Standardisation, Geneva. 1999. 22 р.
12. Черевко О. І. Збірник нормативних документів державного регулювання у сфері рестораного бізнесу/ Уклад.: О. І. Черевко, Л. П. Малюк, Г. В. Дейнеченко. - Харків: ПКФ "Фавор ЛТД", 2003. - 440 с.
13. Инженерная и санитарная акустика. Сборник нормативно-методических документов. - СПб, Компания "Интеграл", 2008. 822 с.
14. Лопашев Д. З. Методы измерения и нормирование шумовых характеристик / Д. З. Лопашев, Г. Л. Осипов, Е. Н. Федосеева. - М.: Изд-во стандартов, 1983. - 283 стр.
15. Шум от машин и оборудования. Сборник нормативных стандартов / под ред. Л. В. Коретникова - М.: ИПК "Издательство стандартов", 2005. - 232 с.
16. Огородникова О.М. Компьютерный инженерный анализ: учебное пособие. / О.М. Огородникова. - Екатеринбург: УГТУ-УПИ,2009. - 205 с. ISBN 5-321-00533-8.
17. Заплетников И. Н., Моделирование виброакустических процессов технологического оборудования пищевых производств. / И. Н. Заплетников, Донецк: ДонГУЭТ, 2001. 141 с.
18. Pearse D. Alan Acoustics: An Introduction to Its Physical Principles and Applications / D. Alan Pearse. Acoustical Society of America, 1989. 678 р. ISBN 0883186128.
19. Диментберг Ф.М. Вибрация в технике: справочник в 6ти т. под ред. Диментберга Ф.М. ,Колесникова К. - М.: Машиностроение, 1980. 149 с.
20. Morse Philip M. Fundamentals of Acoustics./ Philip M. Morse, K. Uno Ingard. 4th edition. Wiley, 1999. 949 p. ISSN 0471847895.
21. Modeling and Application of Eddy Current Damper for Suppression of Membrane Vibrations / H.A. Sodano, J.-S. Bae, D.J. Inman, W.K. Belvin // AIAA Journal 2006. Vol. 44, No. 3, PP. 541-549.
22. Grosh, P. J. Maximum likelihood estimation of structural wave components from noisy data / P. J Grosh,. K. O. Halliday // Journal of theAcoustical Society of America. 2002. vol. 111, no. 4. - PP. 17091717.
23. Shepard, J. G. Estimation of structural wave numbers from spatially sparse response measurements / J. G. Shepard, W. S. McDaniel // Journal of the Acoustical Society of America. 2000. vol. 108, no. 4. - pp.16741682.
24. Вибрация в технике Т. 3. Колебания машин, конструкций и их элементов./ под ред. Диментберга Ф. М., Колесникова Ф. М. Москва: "Машиностроение", 1980. 544 с.
25. Белоцерковский, О. М. Вычислительная механика. Современные проблены и результаты./ О. М. Белоцерковский. М.: Наука, 1991. 183 с.
26. Охлопков Н.М. Введение в специальность Прикладная Математика”. Часть первая / Н.М. Охлопков, Г.Н. Охлопков. Якутск 1997. 63 c.
27. Заплетніков І. М. Прогнозування еволюції віброакустичних характеристик технологічного обладнання харчових виробництв / І. М. Заплетніков, Ю. В. Кіріченко, Ю. В. Жидков. Донецьк: ДонНУЕТ. 2012. 144 с. ISBN 978-966-385-260-7.
28. Визначення порівняльних шумових характеристик овочерізок / І. М. Заплетніков, В. О. Кіріченко, І. С. Севаторова //Наукові праці ОНАХТ. - Випуск 37 (електроний варіант). ОНАХТ, Одеса, 2010. С. 29-33 .
29. Ёлхина 3. А. Оборудование предприятий общественного питания. Том 1. Механическое оборудование / 3. А. Ёлхина, В. Д. Журин. Москва: «Экономика», 1987. 447с..
30. Дейниченко Г. В. Обладнання підприємств харчування: Довідник. В 3-х ч. Ч. 2 / Г. В. Дейниченко, В. О. Єфімова, Г. М. Постнов // Харків: ДП Редакція "Мир Техники и Технологий", 2003. - 380 с., ISBN 966-96237-0-7
31. Дейнеченко Г. В. Обладнання підприємств харчування: Довідник. Ч. 1 / Г. В. Дейниченко, В. О. Єфімова, Г. М. Постнов // Харків: ДП Редакція "Мир Техники и Технологий", 2002. - 256 с., ISBN 966-96237-0-7
32. Золин В. П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учеб. для. нач. проф. образования. 2е изд. / В. П. Золин // М: ИРПО. Изд. центр «Академия». 2000. 256 с.
33. Анистратенко В. А. Виброакустические модели шумовой характеристики технологической машины / В. А. Анистратенко, И. Н. Заплетников.// Изв. Вузов: Машиностроение. - 1992 г. - №4. - С. 143 - 147.
34. Тимошенко С.П. Колебания в инженерном деле. / С.П. Тимошенко. Москва: Издательство "Наука", 1967. 444 с.
35. Miklowitz Julius. The theory of elastic waves and waveguides. / Julius Miklowitz. AMSTERDAM NEW YORK OXFORD: North-Holland Publishing Company, 1978. 618 p. ISBN: 0 7204 0551 3 .
36. Исакович, М. А. Общая акустика / М. А. Исакович. - Москва: "Наука", 1973 г. 496 с.
37. Boyev N. V., Reconstruction of the contour of obstacles from the scattered acoustic field in high frequency range / N. V. Boyev, A. O. Vatulyan and M. A. Sumbatyan. Acoustical physics. 1997. No 43. - 391-394. - ISSN: 1063-7710.
38. Заплетников И.Н. Прогнозирование шумовых характеристик моделями авторегрессии-скользящего среднего./ И.Н. Заплетников. 1987. - №87. С. 49-52.
39. Заплетников И. Н. Прогнозирование шумовых характеристик машин методами динамической регрессии./ И. Н. Заплетников.// - Изв.Вузов Машиностроение, 1989. - №89. - С. 54-59.
40. Кобзарь И. А. Прикладная математическая статистика. Для инженеров и научных работников / И. А. Кобзарь. М.: ФИЗМАТЛИТ, 2006. 816 с. ISBN 5-9221-0707-0.
41. Zapletnikov I. Parametric models of vibroacoustic performances of technological equipment / Zapletnikov I, Pavlov M. // Fourth international congress of sound and vibration. St. Peterburg. 1996. P. 757-758.
42. Мишулина А. М.Статистический анализ и обработка временных рядов / А. М. Мишулина. - Москва: МИФИ, 2004. 180 с. ISBN 5-7262-0536-7.
43. Loures del Castillo Optimal frequensies selection method applied in the diagnostics of incipient gear failure / Loures del Castillo, Mariano Artes // Fives international congress of sound and vibration. Cairo. 2010 P 663-668.
44. Горбунов-Посадов М. М. Системное обеспечение пакетов прикладных программ / М. М. Горбунов-Посадов, Д. А. Корягин, В. В. Мартынюк. - М.: Наука, 1990. - 208 с.
45. Заплетніков І. М. Методика розрахунку шумових характеристик картоплечисток підприємств харчування / І. М. Заплетніков, Д. О. Єрьоменко, Ю. В. Жидков // Обладнання та технології харчових виробництв: Темат. зб. наук. пр. Вип 16. Донецьк: ДонДУЕТ. 2007. С. 222-226.
46. Скучик Е. Основы акустики / Е. Скучик. Т. 1. М.: Мир, 1976. 520 с.
47. Красильников В.А. Введение в физическую акустику / В.А. Красильников. Москва: Наука, 1984. 403 с.
48. Шендеров Е.Л. Излучение и рассеяние звука / Шендеров Е.Л. М: Судостроение, 1989. 304 с. ISBN: 5-7355-0101-1.
49. Chen S Lattice Boltzmann method for fluid flows. Annual Review Fluid / S. Chen, G.D. Doolen // Journal of the Acoustical Society of America. 2001. vol. 120, no. 4. - pp.654659
50. Wolf-Gladrow D.A. Lattice-Gas Cellular Automata and Lattice Boltzmann Models: an introduction. Lecture / . D.A. Wolf-Gladrow - Berlin ; Heidelberg ; New York ; Barcelona ; Hong Kong ; London ; Milan ; Paris ; Singapore Tokyo: Springer, 2000. 266 р. ISBN 3-540-66973-6
51. Succi S. The lattice Boltzmann Equation for Fluid Dynamics and Beyond / S. Succi. Oxford Univ. Press, 2004. 259 р.
52. 46. New Model and Scheme for Compressible Fluids of the Finite Difference Lattice Boltzmann Method and Direct Simulation of Aerodynamic Sound / M. Tsutahara, T. Kataoka, K. Shikata, N. Takada // Computers and Fluids. 2007. Vol. 37. Р. 79-89, ISBN 9783540747024.
53. Ёлхина 3. А. Оборудование предприятий общественного питания. Том 1. Механическое оборудование / 3. А. Ёлхина, В. Д. Журин. Москва: «Экономика», 1987. 447с..
54. Kuttruff H. Room Acoustics / H. Kuttruff. - fourth edition. Spon Press, 2000. 368 р. ISBN 0-419-24580-4,
55. Nazli Bin Che Din Measurement method with a pressure-velocity sensor for measuring surface normal impedance of materials using ensemble averaging:Comparison with other methods and its geometrical configuration. / Nazli Bin Che Din, Toru Otsuru, Reiji Tomiku // Acoust. Sci. & Tech. The Acoustical Society of Japan - 2012. - №33. Р. 33-38.
56. Dalenback B. I., Audibility of changes in geometric shape, source directivity, and absorptive treatment experiments in auralization / Dalenback B. I., Kleiner M, Svensson P. // J Audio Eng Soc. 1993. - 41(11). Р. 905-913.
57. Prince D. Variation of room acoustic measurements as a function of source location and directivity./ D. Prince, R. Talaske // Wallace Clement Sabine ccntennial symposium. 1994. P. 211-214.
58. Otondo F. The influence of the directivity of musical instruments in a room / F. Otondo, J. H. Rindel // Acta Acust Unit Acust. 2004. 90(6). Р. 1178-1184.
59. Blauert J. Acoustics for Engineers. Troy Lectures. / Blauert J., Xiang N. Second Edition. Springer, 2009. 253 c. ISBN 978-3-642-03392-6.
60. Blackstock D. Fundamentals of physical acoustics / D. Blackstock. WileyInterscience, 2000. 560 p., ISBN: 0471319791.
61. Alton F. Master handbook of acoustics / F. Alton Everest, Ken C. McGraw-Hill/TAB Electronics, 2009. 528 p. ISBN 0071603328.
62. Lele S. K.,Compact Finite Difference Schemes with Spectral-Like Resolution / S. K. Lele // Journal of Computational Physics. 1992. Vol. 103, No. 1. - P. 16-42. ISSN: 0021-9991.
63. Istvan V. Noise and vbration control engineering: principles and applications / V. Istvan L. Ver, Leo L. Beranek. 2 edition. Wiley,2005. 976 p. ISBN: 978-0471449423.
64. Fahy F. Sound and structural vibration. Radiation, Transmission and Response / F. Fahy. London: Academic press, 2000. 303 p. ISBN 0-12-247671-9.
65. Вибрация в технике: справочник в 6ти т. / под ред. Ф.М. Диментберга, К. С. Колесникова. Т. 1. М.: Машиностроение. 1980. 149 с.
66. Desmet W. Vibro-acouistic analysis procedures for the evalution of sound insulation characteristics of agricultural machinery cabins. / W. Desmet, B. Pluymers, P. Sas // Journal of Sound and Vibration. 2003. No 266. Р. 407-441.
67. Mohanty A. Structure-borne noise reduction in a truck cab interior using numerical techniques. / A. R. Mohanty, B. D. St. Pierre, P. Suruli-Narayanasami / Applied Acoustics. 2000 No. 59. Р. 11-17.
68. Sumbatyan M. A. Equations of Mathematical Diffraction Theory, Differential and Integral Equations and Their Applications / M. A.Sumbatyan. vol. 5. Chapman Hall/CRC, Florida, 2005. 486 р. ISBN 0415308496.
69. Голоскоков Д. П. Математические методы механики сплошных сред. Метод сеток: Учебное пособие / Д. П. Голоскоков. Санкт-Питербург: СПГУВК. 2008. 63 с.
70. Calculation of impulse responses and acoustic parameters in a hall by the finite-difference time domain method. / Sakamoto S., Nagatomo H., Ushiyama A., Tachibana H. // Acoust. Sci & Tech. 2008. Р. 256-265.
71. Турищев В. Моделирование литейных процессов: что выбрать?/ Владислав Турищев // Москва: CADmaster. 2005. С. 33-35.
72. Агапов В. П., Метод конечных элементов в статике, динамике и устойчивости пространственных тонкостенных подкреплённых конструкций. Учебное пособие. / В. П. Агапов, М.: АСВ, 2000. 152 с. ISBN 5-93093-035.
73. Bathe K. J. Solution methods for eigenvalue problems in structural mechanics / K. J. Bathe, E. I. Wilson. Int. J. for Num. Meth. in Engng. V 6. 1993. - Р. 213-226.
74. Ли К. Основы САПР (CAD/CAM/CAE) / К. Ли. СПб.: Питер, 2004. 560 с. ISBN 5-94723-770-9.
75. Wu T. W. Boundary Element Acoustics-Fundamentals and Computer Codes / T. W. Wu. WIT Press, 2000. 256 р.,ISBN-10: 1853125709.
76. Singiresu S. Rao. The Finite element method in Enginering. / S. Rao Singiresu. Elsevier Science & Technology Books Publisher, 2004. - ISBN: 0750678283 .
77. Дыченко А. Внутренний мир МКЭ [Электронный ресурс] / Дыченко, Анатолий. САПР и графика. - №5. - 2000 г. С. 153. Режим доступа http://www.sapr.ru/ - свободный.
78. Shang, D. The numerical analysis of sound and vibration from a ring-stiffened cylindrical double-shell by FEM and BEM./ D. Shang, Z. He // ACTA ACOUSTICA (in Chinese). 2001. 26(3). Р. 193201,
79. D. Zhou, Three-dimensional Vibration Analysis of Structural Elements Using Chebyshev-Ritz Method / D. Zhou. Science Press. Beijing, 2007. 273 р.
80. Zhou D. Three-dimensional free vibration of thick circular plates on Pasternak foundation / D. Zhou, S.H. Lo and F.T.K. Au // J. Sound & Vib. 2006. №273. Р. 726-741 .
81. Белевич, А. В. Системы конечно-элементного анализа. Алгоритмы МКЭ:практикум./ А. В. Белевич. - Владимир: Владим. гос. ун-т, 2006. - 76 с. ISBN 5-89368-653-5..
82. Chaeffer. Harry G. MSC/NASTRAN Primer.Static and normal modes analys. / Harry G. Chaeffer. Calif.: PDA Engeneering, 1998. 432 p. - ISBN 978-1585240081
83. Севастьянов Л. Вычислительный комплекс Samcef — решение сложных расчетных задач. / Леонид Севастьянов, Светлана Молочных. САПР и графика. 2002. - №1 Режим доступа http://www.sapr.ru/article.aspx?id=6696&iid=274 свободный.
84. Brian F.G. Acoustic absorption measurement of human hair and skin within the audible frequency range / F.G. Brian, J. Katz // J. Acoust. Soc. Am. 2000. Vol. 108, No. 5. P. 2238-2242.
85. Xu Z.M. Coupling vibro-acoustic behavior from a submarine power cabin equipped with floating-raft isolating systems [Электронный ресурс] / Z.M. Xu, R.Y. Shen , H.X. Hua // Electronic Journal «Technical acoustics». 2002. No 2 , P 111114. ISSN 1819-2408 Режим доступа: http://www.ejta.org, свободный.
86. Guo, L. The prediction of local vibration characteristics of naval ship structures / L. Guo, Sh. Zhu, // Journal of Ship Mechanics. 2000. No 4(6). P. 6983.
87. Аксенов А. Анализ задач взаимодействия жидкость — конструкция с использованием программных комплексов ABAQUS и FlowVision [Электронный ресурс] / Андрей Аксенов, Владимир Коньшин // САПР И ГРАФИКА. электрон. журн. 2006. - №9 Режим доступа: http://www.tesis.com.ru/, свободный.
88. Варюхин А.Н. Проектирование шин с использованием программного комплекса ABAQUS [Электронный ресурс] / . Варюхин А.Н., Ильин К.А., .КоньшинВ.Н, Рыжов С.А. // САПР и графика . электрон. журн. 2005. - №12. Режим доступа: http://www.tesis.com.ru/, свободный.
89. Дин, Эл Четыре основных принципа численного моделирования [Электронный ресурс] / Эл Дин // САПР и графика . электрон. журн. 2010. - №10, . Режим доступа: http://www.tesis.com.ru/, свободный.
90. Schaeffer H. G. MSC/NASTRAN promer / H. G. Schaeffer. California: PDA Engineering, 1988. 432 р. ISBN 1585240087.
91. Hinton E. Finite Element Programming / E. Hinton, J. R. Owen. London: Academic Press. 1980. 305 р.
92. Muehleisen Ralph T. Teaching room modes and diffraction usingCOMSOL MULTIPHYSICS. / Ralph T. Muehleisen // J. Acoust. Soc. Am. 2011. Volume 129, Issue 4. - Р. 2646-2646.
93. Peters, S. Acoustic Simulation with ANSYS Workbench and ACTRAN by FFT [Электронный ресурс] / Steffen Peters // CADFEM: ANSYS Conference and 28th CADFEM Users Meeting 2010. Режим доступа http://www.docstoc.com, свободный.
94. Анализ акустического шума автомобильной шины при помощи программных комплексов LMS Virtual.Lab Acoustic, Abaqus и FlowVision [Электронный вариант]/ А.Н.Варюхин, К.А.Ильин, В.Н.Коньшин, С.А.Рыжов. // САПР и графика. 2005. - №12, Режим доступа http://www.sapr.ru/, свободный
95. Инженерный анализ в ANSYS Workbench: учебное пособие / В. А. Бруяка, В. Г. Фокин, Е. А. Солодусова, Н. А. Глазунова, И. Е. Адеянов. Самара: Самар. гос. техн. ун-т, 2010. 271 с. ISBN 978-5-7964-1392-0.
96. Заплетніков І. М. Про підвищення точності розрахунку віброакустичних характеристки картоплечисток / І. М. Заплетніков, О. Г. Дахов, С. С. Булганов //Вісник ДонНУЕТ: серія Технічні науки 2009. - №1(49). с 24-30.
97. Ширман А. Практическая вибродиагностика и мониторинг состояния механического оборудования / А. Ширман, А. Соловьев. М., 1996. 276 с.
98. Bathe K. J. Solution methods for eigenvalue problems in structural mechanics / K. J. Bathe, E. I. Wilson // Int. J. for Num. Meth. in Engng. V 6, - 1993. Р. 213-226.
99. Moaveni, S. Finite Element Analysis: Theory and application / S Moaveni. New Jersey: Pearson Education, 2003. 822 p.
100. Конюхов А.В. Основы анализа конструкций в ANSYS / А.В. Конюхов. Казань, 2011. 102 с.
101. Конечно элементное моделирование в расчетах деталей машин. Теория и практика: Учебник / Н.М. Лавриненко, В.А. Сукманов, Д.С. Афенченко, А.В Шульга. Донецк: ДонГУЭТ, 2006. 475с.
102. Hussein, M.I. Mode-enriched dispersion models of periodic materials within a multiscale mixed finite element framework / M.I. Hussein, G.M. Hulbert, //Finite Elem. Anal. Des. 2006/ - Vol. 42, P. 602-612 .
103. Kim B.H., A new method to extract modal parameters using outputonly response / B.H. Kim, N. Stubbs, T. Park // Journal of Sound and Vibration 2005. Vol.282, P. 215230.
104. Ibrahim S.R., A method for the direct identification of vibration parameters from the free response / S.R. Ibrahim, E.C. Mikulcik // Shock and Vibration Bulletin. 2005. No 47. P. 183198.
105. Агапов П.В. Метод конечных элементов в статике, динамике и устойчивости пространственных тонкостенных подкреплённых конструкций. Учебное пособие / П.В.Агапов М.: АСВ, 2000. 152 с. ISBN 5-93093-035.
106. Madensy E. The finite element method and applications in engineering using ANSYS / E.Madensy , I.Guwer Springer: The university of Arisona, 2006. 686 p.
107. Verboven P., Frequency-domain System Identification for Modal Analysis, / P. Verboven Ph. D. Thesis. - Vrije Universiteit Brussel, Departement of Mechanical Engineering, 2002 212 p.
108. Заплетников И. Н. Моделирование вибрационных характеристик оборудования пищевых производств / И. Н.Заплетников, Н. М. Лавриненко, А. Г. Дахов // Журнал "Рибне господарство України". 2010. №7. C. 9-10.
109. Заплетников И. Н. Применение метода конечных элементов в расчётах виброакустических характеристик машин / И. Н. Заплетников, А. Г. Дахов, Ю. В. Жидков // Прогресивні технології і системи машинобудування: Міжнародний зб. наукових праць. Донецьк,ДонНТУ. 2011. Вип. 42. C. 108-112
110. Вибір акустичних умов для визначення шумових характеристик машини / І. М. Заплетніков, Н. М. Лавріненко, О. Г. Дахов //Обладнання та технології харчових виробництв: Темат. зб. наук. пр. / Голов ред. О. О. Шубін. - Донецьк: ДонНУЕТ. 2008. - Вип. 18. - с. 159-164
111. ЕфимцовБ.М. Анализ звукоизолирующей способности панелей с резонансными системами на основе эквивалентных представлений / Б.М. Ефимцов, Л.А. Лазарев // Акустический журнал. Главный редактор:О.В. Руденко. 2005. №51. - С. 360-365
112. ГОСТ 23499-79 Материалы и изделия строительные звукопоглощающие и звукоизоляционные. Классификация и общие технические требования. Введ. 1979 07 01, М. Гос. комитет по делам строительства, 1979. 6 с.
113. Baz A., Damping, Active”, Encyclopedia of Vibration / Ed S. Braun, D. J. Ewins, S. S. Rao // Academic Press. Vol. 1. 2001. Р. 351-364, ISBN 9780122270864.
114. Wassilieff Con Sound Absorption of Wood-Based Materials / Con Wassilieff // Applied Acoustics. 1996. vol. 48, N°4. Р. 339356.
115. Cox Trevor J. Acoustic «Absorbers and Diffusers» / Trevor J.Cox, Peter D'Antonio. Second Edition. Taylor & Francis Group, 2009. 496 р., ISBN: 0415471745 .
116. Попов К.Н. Строительные материалы и изделия / К.Н. Попов, М.Б. Каддо. М.:Высшая школа, 2001. 367 с. ISBN: 5-06-003799-1
117. ISO 11654 Acoustics Sound absorbers for use in buildings Rating of sound absorption,first edition, 1997. 7 р.
118. Дахов О. Г. Моделювання та розрахунки експлуатаційних характеристик обладнання харчових виробництв / Дахов О. Г. // Вісник ДонНУЕТ. Донецьк:ДонНУЕТ. 2012. №1 (53). С. 19-23.
119. Дыченко, А. Внутренний мир МКЭ [Электроний ресурс] / Анатолий Дыченко // САПР и графика. 2000. №5. Режим доступа http://www.sapr.ru, свободный
120. Peters S. Acoustic Simulation with ANSYS Workbench and ACTRAN by FFT [Электроний ресурс] / Steffen Peters// CADFEM:ANSYS Conference and 28th CADFEM Users Meeting 2010. Режим доступа http://www.docstoc.com, свободный
121. Чигарёв А. В ANSYS для инженеров: справ. Пособие / А. В. Чигарёв, А. С. Кравчук, А. Ф. Смалюк. М.: Машиностроение, 2004. 512 с. ISBN 5-94275-048-3.
122. Larbi and N. Experimental modal analysis of a structure excited by a random force / N. Larbi and J. Lardies // Mechanical Systems and Signal Processing. 2000. Vol 14. P. 181192.
123. Скучик, Е. Основы акустики / Скучик, Е. М., М: Мир, 1976. 544 с.
124. Дахов А. Г. Расчёт шумовых характеристик новых машин очистки картофеля / Дахов А. Г., Булганов С. С. //Тези доповідей І міжнародної конференції студентів та аспірантів "Сучасні технології харчових виробництв" 21-23 квітня 2009 р. Дніпропетровськ, 2009. - с. 8.
125. ISO 389-1:1998 Acoustics -- Reference zero for the calibration of audiometric equipment - Part 1: Reference equivalent threshold sound pressure levels for pure tones and supra-aural earphones. Valid from 2006-09-29. 8 р.
126. ISO 389-3:1994 Acoustics - Reference zero for the calibration of audiometric equipment - Part 3: Reference equivalent threshold force levels for pure tones and bone vibrators, Valid from 2011-04-08. 10 р.
127. ISO11205:2003 Acoustics -- Noise emitted by machinery and equipment -- Engineering method for the determination of emission sound pressure levels in situ at the work station and at other specified positions using sound intensity.Valid from 2011-04-08. 24 р.
128. Експериментальне дослідження впливу експлуатаційних параметрів картоплечисток на віброакустичні характеристики машин / І. М. Заплетніков, Ю. В. Жидков, О. Г. Дахов, С. С. Булганов //Наукові праці ОНАХТ, Випуск 37 (електроний варіант) . Одеса. 2010 C. 33-36.
1. 129. Дахов А. Г. Экспериментальное исследование влияния эксплуатационных факторов на виброакустические характеристики овощерезки / А. Г. Дахов // Наукові нотатки : міжвузівський збірник (за галузями знань «Машинобудування та металообробка», «Інженерна механіка», «Металургія та матеріалознавство»). Луцьк. 2012. С. 44-49.
130. Картофель свежий для переработки. Технические условия ГОСТ 6014-68, М.: Издательство стандартов, 1968. - 5 с.
131 ДСТУ 7033:2009. Буряк столовий свіжий. Технічні умови, Введ. 2010-01-01. - . К.: Держспоживстандарт України, 2010. 14 с.

132. Чаша картоплечистки. Патент України на корисну модель №57291, А23№7/00, Заплетніков І.М., Дахов О. Г., Булганов С. С.-201006827, Заявл.02.06.2010 Опубл. 25.02.2011, Бюл. №4, 2011.-4с.