ОСТАННІ НОВИНИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ОСТАННІ ВІДГУКИ
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл:
- Назва:
- Мотина Екатерина Александровна. Получение, исследование физико-химических свойств и применение дрожжевой липазы в технологии сырокопченых колбас
- Кількість сторінок:
- 200
- ВНЗ:
- Воронеж. гос. технол. акад.
- Рік захисту:
- 2009
- Короткий опис:
- Мотина Екатерина Александровна. Получение, исследование физико-химических свойств и применение дрожжевой липазы в технологии сырокопченых колбас : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Мотина Екатерина Александровна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2009.- 190 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/1074
- Список літератури:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
