Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Стандартизація та сертифікація
скачать файл:
- Назва:
- Мун Анна Леонидовна. Управление технологическими рисками при производстве пастеризованных творожных паст
- ВНЗ:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- Короткий опис:
- Мун Анна Леонидовна. Управление технологическими рисками при производстве пастеризованных творожных паст : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23 / Мун Анна Леонидовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2010.- 139 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2537
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб