Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Насонова Виктория Викторовна. Сравнительное изучение антиокислительной активности дигидрокверцетина в мясопродуктах
- ВНЗ:
- Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова
- Короткий опис:
- Насонова Виктория Викторовна. Сравнительное изучение антиокислительной активности дигидрокверцетина в мясопродуктах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Насонова Виктория Викторовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]. - Москва, 2008. - 169 с. : ил. РГБ ОД, 61:08-5/64
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб