Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Назаренко Юлія Валентинівна. Удосконалення технології сиру кисломолочного для дитячого харчування
- Альтернативное название:
- Назаренко Юлия Валентиновна. Совершенствование технологии сыра кисломолочного для детского питания
- ВНЗ:
- Одес. нац. акад. харч. технологій. - О
- Короткий опис:
- Назаренко Юлія Валентинівна. Удосконалення технології сиру кисломолочного для дитячого харчування.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.04, Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012.- 190 с. : рис., табл.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн