Николаев Борис Львович. Развитие научных основ интенсификации гидродинамических и тепловых процессов при обработке жиросодержащих пищевых продуктов в ёмкостном оборудовании с перемешивающими устройствами

Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв




  • скачать файл:
  • Назва:
  • Николаев Борис Львович. Развитие научных основ интенсификации гидродинамических и тепловых процессов при обработке жиросодержащих пищевых продуктов в ёмкостном оборудовании с перемешивающими устройствами
  • Кількість сторінок:
  • 397
  • ВНЗ:
  • С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий
  • Рік захисту:
  • 2009
  • Короткий опис:
  • Николаев Борис Львович. Развитие научных основ интенсификации гидродинамических и тепловых процессов при обработке жиросодержащих пищевых продуктов в ёмкостном оборудовании с перемешивающими устройствами : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Николаев Борис Львович; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий].- Санкт-Петербург, 2009.- 397 с.: ил. РГБ ОД, 71 10-5/322
  • Список літератури:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОШУК ГОТОВОЇ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ АБО СТАТТІ




Доставка любой диссертации из России и Украины


ОСТАННІ ДИСЕРТАЦІЇ

Исследование теплопроводности и теплоемкости изомеров углеводородов и сложных эфиров Лаушкина, Людмила Андреевна
Исследование термодинамических и акустических свойств жидких кристаллов в широком интервале изменения температуры и давления Бянкин, Валерий Михайлович
К статистической теории двуосного холестерического жидкого кристалла Захлевных, Александр Николаевич
К теории вязкостного сопротивления и термофореза сферической аэрозольной частицы в разреженном газе при произвольных числах Кнудсена Береснев, Сергей Анатольевич
К теории тепло-и массопереноса разреженного многоатомного газа в кнудсеновском слое и в каналах Чермянинов, Игорь Владимирович

ОСТАННІ СТАТТІ ТА АВТОРЕФЕРАТИ

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА