Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
 
 скачать файл: 
- Назва: 
- Перегудова Дарья Александровна. Разработка ресурсосберегающих технологий холодильного консервирования яблок осенних сортов и продуктов их переработки
- ВНЗ: 
- ФГАОУ ВО «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики»
- Короткий опис: 
- Перегудова Дарья Александровна. Разработка ресурсосберегающих технологий холодильного консервирования яблок осенних сортов и продуктов их переработки: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Перегудова Дарья Александровна;[Место защиты: ФГАОУ ВО «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики»], 2018
- Стоимость доставки: 
- 230.00 руб