Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія консервованих продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Погарська Вікторія Вадимівна. Наукове обґрунтування технологій каротиноїдних і хлорофілвмісних дрібнодисперсних рослинних добавок
- Альтернативное название:
- Погарская Виктория Вадимовна. Научное обоснование технологий каротиноидных и хлорофиллсодержащих мелкодисперсных растительных добавок
- ВНЗ:
- Одес. нац. акад. харч. технологій. - О
- Короткий опис:
- Погарська Вікторія Вадимівна. Наукове обґрунтування технологій каротиноїдних і хлорофілвмісних дрібнодисперсних рослинних добавок.- Дисертація д-ра техн. наук: 05.18.13, Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012.- 360 с. : рис., табл.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн