Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
 
скачать файл: 
- Назва: 
 - Раднаева Раджана Баировна. Разработка бактериального концентрата на основе пробиотических микроорганизмов для хлебопекарного производства
 
- ВНЗ: 
 - Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т
 
- Короткий опис: 
 - Раднаева Раджана Баировна. Разработка бактериального концентрата на основе пробиотических микроорганизмов для хлебопекарного производства : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Раднаева Раджана Баировна; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т].- Улан-Удэ, 2008.- 135 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/1271
 
- Стоимость доставки: 
 - 230.00 руб