Рензяева Тамара Владимировна. Научное обоснование, разработка и оценка качества мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки масличных культур Сибирского региона

Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів




  • скачать файл:
  • Назва:
  • Рензяева Тамара Владимировна. Научное обоснование, разработка и оценка качества мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки масличных культур Сибирского региона
  • Кількість сторінок:
  • 490
  • ВНЗ:
  • Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
  • Рік захисту:
  • 2009
  • Короткий опис:
  • Рензяева Тамара Владимировна. Научное обоснование, разработка и оценка качества мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки масличных культур Сибирского региона : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Рензяева Тамара Владимировна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 490 с.: ил. РГБ ОД, 71 10-5/380
  • Список літератури:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОШУК ГОТОВОЇ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ АБО СТАТТІ




Доставка любой диссертации из России и Украины


ОСТАННІ ДИСЕРТАЦІЇ

Генерация поляризованного излучения 4-й гармоники иттербиевого волоконного лазера в кристаллах трибората лития Никитин Дмитрий Геннадьевич
Глубокое лазерное охлаждение атомов тулия в оптической дипольной ловушке Цыганок Владислав Викторович
Исследование роли накопленного тепла при многоимпульсном воздействии нано-, пико- и фемтосекундных лазерных импульсов на конденсированные среды и биологические ткани Шамова Александра Андреевна
Квантовая метрология на основе детектирования запутанных состояний туннельносвязанных светлых солитонов Царёв Дмитрий Владимирович
Квантово-оптические эффекты и устройства с использованием тепловых состояний света Авосопянц Грант Владимирович

ОСТАННІ СТАТТІ ТА АВТОРЕФЕРАТИ

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА