Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл: 
- Назва:
- Родионова, Людмила Яковлевна. Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения
- ВНЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Короткий опис:
- Родионова, Людмила Яковлевна. Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Кубан. гос. технол. ун-т.- Краснодар, 2004.- 48 с.: ил. РГБ ОД, 9 04-13/696-X
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб