Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
 
скачать файл: 
- Назва: 
 - Романенко Василий Олегович. Разработка технологии безалкогольных напитков вязкой консистенции на основе зернового сырья и растительных гидроколлоидов
 
- ВНЗ: 
 - Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
 
- Короткий опис: 
 - Романенко Василий Олегович. Разработка технологии безалкогольных напитков вязкой консистенции на основе зернового сырья и растительных гидроколлоидов: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Романенко Василий Олегович;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2015.- 133 с.
 
- Стоимость доставки: 
 - 230.00 руб