Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- Назва:
- Романовська Ольга Леонідівна Технологія бісквітів підвищеної харчової цінності на основі борошняних сумішей
- Альтернативное название:
- Романовская Ольга Леонидовна Технология бисквитов повышенной пищевой ценности на основе мучных смесей Romanovska Olga Leonidivna Technology of biscuits of the increased food value on the basis of flour mixes
- ВНЗ:
- Київського національного торговельно-економічного університету
- Короткий опис:
- Романовська Ольга Леонідівна, старший викладач технологічних дисциплін Чернівецького торговельно-економічного інституту Київського національного торговельно-економічного університету. Назва дисертації: «Технологія бісквітів підвищеної харчової цінності на основі борошняних сумішей». Шифр та назва спеціальності 05.18.16 технологія харчової продукції. Спецрада Д 26.055.02 Київського національного торговельно-економічного університету
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн