Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
скачать файл: 
- Назва:
- Руськина Алёна Александровна. Разработка технологии сонохимической модификации картофельного крахмала для пищевых систем
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»
- Короткий опис:
- Руськина Алёна Александровна. Разработка технологии сонохимической модификации картофельного крахмала для пищевых систем;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»], 2023
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб