Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Рябушева Александра Викторовна. Разработка технологии железосодержащих комплексов для обогащения фаршевых продуктов
- ВНЗ:
- Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т
- Короткий опис:
- Рябушева Александра Викторовна. Разработка технологии железосодержащих комплексов для обогащения фаршевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Рябушева Александра Викторовна; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т].- Улан-Удэ, 2008.- 125 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/1221
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб