Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Щетинина Елена Михайловна. Теоретические и практические аспекты разработки биотехнологии мягких и полутвёрдых козьих сыров с пролонгированными сроками годности
- ВНЗ:
- ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»
- Короткий опис:
- Щетинина Елена Михайловна. Теоретические и практические аспекты разработки биотехнологии мягких и полутвёрдых козьих сыров с пролонгированными сроками годности;[Место защиты: ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб