Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл: 
- Назва:
- Синельникова, Ольга Викторовна. Совершенствование технологического процесса и обеспечение микробиологической безопасности при производстве зернового хлеба с использованием проростков пшеницы
- ВНЗ:
- Рос. гос. аграр. ун-т
- Короткий опис:
- Синельникова, Ольга Викторовна. Совершенствование технологического процесса и обеспечение микробиологической безопасности при производстве зернового хлеба с использованием проростков пшеницы : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Синельникова Ольга Викторовна; [Место защиты: Рос. гос. аграр. ун-т].- Москва, 2010.- 152 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-6/291
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб