ОСТАННІ НОВИНИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ОСТАННІ ВІДГУКИ
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Сметанин, Владимир Сергеевич. Исследование и разработка технологии молочного десерта на основе пенообразных масс из молочных белковых концентратов в установке ГИД-100/1
- Кількість сторінок:
- 200
- ВНЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Рік захисту:
- 2010
- Короткий опис:
- Сметанин, Владимир Сергеевич. Исследование и разработка технологии молочного десерта на основе пенообразных масс из молочных белковых концентратов в установке ГИД-100/1 : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Сметанин Владимир Сергеевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2010.- 127 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/3277
- Список літератури:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
