ОСТАННІ НОВИНИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ОСТАННІ ВІДГУКИ
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Смирнова, Ирина Анатольевна. Разработка технологии сыра с использованием термокислотного свертывания молочного сырья
- Кількість сторінок:
- 200
- ВНЗ:
- Кемеровский технологич. ин-т пищ. пром-сти
- Рік захисту:
- 1995
- Короткий опис:
- Смирнова, Ирина Анатольевна. Разработка технологии сыра с использованием термокислотного свертывания молочного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеровский технологич. ин-т пищ. пром-сти.- Кемерово, 1995.- 19 с.: ил. РГБ ОД, 9 95-1/1894-8
- Список літератури:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
