Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
скачать файл: 
- Назва:
- Сурков Дмитрий Игоревич. Совершенствование технологии и потребительских свойств мясных рубленых полуфабрикатов с использованием растительного сырья
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет»
- Короткий опис:
- Сурков Дмитрий Игоревич. Совершенствование технологии и потребительских свойств мясных рубленых полуфабрикатов с использованием растительного сырья;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет»], 2023
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб