Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл:
- Назва:
- Талабаева Светлана Викторовна. Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе
- Короткий опис:
- Талабаева Светлана Викторовна. Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07.- Владивосток, 2006.- 170 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/2228
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб