Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Товарознавство харчових продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Тазова Зарета Тальбиевна. Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий с применением биологически активной добавки на основе семян чечевицы
- Короткий опис:
- Тазова Зарета Тальбиевна. Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий с применением биологически активной добавки на основе семян чечевицы : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Краснодар, 2004 133 c. РГБ ОД, 61:05-5/1618
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб