Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Темирев Александр Юрьевич. Выделение компонентов творожной сыворотки наноматериалами на основе полиакриламида
- ВНЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Короткий опис:
- Темирев Александр Юрьевич. Выделение компонентов творожной сыворотки наноматериалами на основе полиакриламида : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Темирев Александр Юрьевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 146 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/462
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб