Терапевтическое обучение принципам питания в системе геронтологической профилактики Королева Маргарита Васильевна

Короткий опис

ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИдоктор наук Королева Маргарита Васильевна
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ В СИСТЕМЕ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОФИЛАКТИКИ
1.1. Питание как основа здоровья. Проблемы современного общества
1.2. Современные возможности государства в формировании здорового питания и образа жизни
1.3. Роль питания в сохранности функциональной способности и жизнеспособности человека
1.4. Роль питания в формировании возрастных патологий
1.5. Способы формирования принципов здорового питания
в современных средствах массовой коммуникации
1.5.1. Традиционные средства массовой информации и их роль в
формировании стереотипа принципов здорового питания
1.5.2 Возможности Интернета и социальных сетей в достижении
здорового питания и образа жизни
Заключение к главе
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Базы исследования
2.2. Дизайн исследования
2.2.1 Первый этап исследования
2.2.2 Второй этап исследования
2.2.3 Третий этап исследования
2.2.4 Четвертый этап исследования
2.2.5 Пятый этап исследования
2.2.5 Шестой этап исследования
2.3. Статистическая обработка данных
Заключение к главе
ГЛАВА 3. ИЗУЧЕНИЕ ТИПОВ И СТЕРЕОТИПОВ ПИТАНИЯ У ЛЮДЕЙ ЗРЕЛОГО И ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА
3.1. Распространенность стереотипов питания у мужчин зрелого и пожилого возраста
3.2. Распространенность стереотипов питания у женщин зрелого и пожилого возраста
3.3. Сравнительная характеристика распространенности стереотипов и типов питанияу мужчин и женщин зрелого и пожилого возраста
3.4. Данные по валидизации оригинального опросника «Nutrition for Longevity (Питание для долголетия)»
Заключение к главе
ГЛАВА 4. ВЗАИМОСВЯЗЬ ТИПОВ ПИТАНИЯ С СОСТОЯНИЕМ ЗДОРОВЬЯ ЛЮДЕЙ ЗРЕЛОГО И ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА
4.1. Распространенность дефицитарных синдромов у людей пожилого возрастав зависимости от типа питания
4.2. Распространенность стереотипов образа жизни людей зрелого и пожилого возраста во взаимосвязи с типами питания
Заключение к главе
ГЛАВА 5. ОСВЕДОМЛЕННОСТЬ УЧАСТНИКОВ ТЕРАПЕВТИЧЕСКОГО ОБУЧЕНИЯ О ПРИНЦИПАХ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
5.1. Анализ осведомленности мужчин о принципах здорового питаний
5.2. Анализ осведомленности женщин о принципах здорового питаний
5.3. Анализ источников информации, из которых люди хотели бы получить информацию о здоровом питании
5.4. Анализ уровеня знаний в вопросах предоставления информации у врачей, медицинских сестер, фитнес-инструкторов, представителей-консультантов производителей продукции для здорового образа жизни и социальных работников
5.5. Модель терапевтического обучения в области питания как компонента программ геронтологической профилактики
Заключение к главе
130
ГЛАВА 6. РЕЗУЛЬТАТЫ ИНДИВИДУАЛИЗИРОВАННОГО И ПОПУЛЯЦИОННОГО ТЕРАПЕВТИЧЕСКОГО ОБУЧЕНИЯ В ОБЛАСТИ
ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
6.1. Результаты индивидуализированного терапевтического обучения в области здорового питания
6.2. Результаты популяционного терапевтического обучения в области здорового питания
Заключение к главе
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Оригинальный опросник «Nutrition for Longevity
(Питание для долголетия)»
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Опросник Healthy Eating Index / Индекс здорового питания
(HEI-2010)
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. Модель терапевтического обучения в области питания как
компонента программ геронтологической профилактики
СПИСОК УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ
ВВЕДЕНИЕ