Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Тимошенкова Ирина Алексеевна. Разработка технологии натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»
- Короткий опис:
- Тимошенкова Ирина Алексеевна. Разработка технологии натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Тимошенкова Ирина Алексеевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»], 2020
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб