Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Тюльпина, Ольга Вадимовна. Комплексная переработка творожной сыворотки с применением биополимеров
- ВНЗ:
- Калинингр. гос. техн. ун-т
- Короткий опис:
- Тюльпина, Ольга Вадимовна. Комплексная переработка творожной сыворотки с применением биополимеров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Тюльпина Ольга Вадимовна; [Место защиты: Калинингр. гос. техн. ун-т].- Калининград, 2012.- 218 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/185
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб