Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл: 
- Назва:
- Устименко Ігор Миколайович Удосконалення технологій молоковмісних продуктів шляхом використання харчових емульсій
- Альтернативное название:
- Устименко Игорь Николаевич Совершенствование технологий молокосодержащих продуктов путем использования пищевых эмульсий
- ВНЗ:
- у Національному університеті харчових технологій
- Короткий опис:
- Устименко Ігор Миколайович, асистент кафедри технології молока і молочних продуктів Національного університету харчових технологій: «Удосконалення технологій молоковмісних продуктів шляхом використання харчових емульсій» (05.18.04 - технологія молочних, м’ясних продуктів і продуктів з гідробіонтів). Спецрада Д 26.058.03 у Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн