Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя дикого кабана при спарганозе Быков, Александр Андреевич

Короткий опис

Быков, Александр Андреевич.
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя дикого кабана при спарганозе : диссертация ... кандидата ветеринарных наук : 16.00.06. - Москва, 2004. - 125 с. : ил.
ОГЛАВЛЕНИЕ ДИССЕРТАЦИИкандидат ветеринарных наук Быков, Александр Андреевич
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Способы добычи диких копытных животных.
1.2. Определение болезни.
1.3. Краткий биологический цикл.
1.4. Восприимчивость--------------------------------------------------------.
1.5. Эпизоотологические данные.
1.6. Патогенез.
1.7. Клинические признаки.
1.8. Патологоанатомические изменения.
1.9. Диагностика.
1.10. Дифференциальная диагностика.
1.11. Лечение и профилактика.
1.12. Ветеринар но - санитарная оценка продуктов убоя дикого кабана при спарганозе.
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1 Цель и задачи.
2.2. Материалы и методы исследований
2.3. Краткая характеристика национального парка «Завидово»
2.4. Эпизоотическое состояние хозяйства.
2.5. Распространенность спарганоза 2.6. Органолептические показатели мяса дикого кабана при спарганозе -
2.7. Физико - химические показатели мяса дикого кабана при спарганозе-«
2.8. Микробная обсемененность мышц и некоторых внутренних органов дикого кабана при спарганозе
2.9. Некоторые токсикологические показатели мышц и внутренних органов дикого кабана при спарганозе.
2.10. Устойчивость спарганумов к физическим и химическим факторам-52 З.ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
4. ВЫВОДЫ
5. СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
6. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ
7. МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПРОФИЛАКТИКЕ И СНИЖЕНИЮ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ ДИКИХ ЖИВОТНЫХ СПАРГАНОЗОМ